Kata Pengantar
Puji syukur kami panjatkan ke
hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmatNya kami dapat menyelesaikan
karya ilmiah yang berjudul ‘Perusahaan Mayora Indah, Tbk. Meskipun banyak
rintangan dan hambatan yang kami hadapi dalam proses pengerjaannya, namun kami
berhasil menyelesaikannya dengan baik.
Tidak
lupa kami mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing mata kuliah
Pengantar Bisnis yang telah membantu kami dalam mengerjakan laporan ini. Kami
juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman mahasiswa yang sudah memberi
konstribusi baik langsung maupun tidak langsung dalam pembuatan laporan ini. Kami berharap laporan ini dapat menjadi
sesuatu yang berguna bagi kita bersama.
Yogyakarta,22 Oktober 2014
Tim Penyusun
Daftar Isi
Kata
Pengantar ……………………………………………………….
i
Daftar
Isi ……………………………………………………….ii-iv
Daftar
Tabel ………………………………………………………v
Daftar
Gambar ………………………………………………………vi-viii
BAB I.PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang ………………………………………………………1
1.2
Tujuan Analisis ……………………………………………………….1
1.3
Manfaat Analisis …………………………………………………….…2
BAB II.PEMBAHASAN
2.1
Profil Singkat Perusahaan………………………………………………...2
2.2
Analisis Manajerial
2.2.1
Aspek Organisasi.........................................................................6
A.Struktur Organisasi Manajemen
Perusahaan….……….......6
B.Aspek Kepemilikan
Perusahaan………….………………..10
C.Budaya Organisasi ……………….....…………………….10
2.2.2Aspek Pemasaran
A.Produk(product) ……….....……………...…………….11
B.Harga(Price) ….…………………....………………21
C.Distribusi ( Place) ….....…………………………………22
D.Promosi(Promotion)…………………………….…...........23
2.2.3Aspek Operasional
A.Proses Operasional …………………….………………...24
B.Produksi ……………………...………………..24
2.2.4Aspek Sumber Daya Manusia
A.Jumlah Tenaga
Kerja……………...……………………...26
B.Proses Pengelolaan
SDM………………………………....26
2.2.5Aspek Keuangan
A.Laporan Keuangan
Perusahaan……………………..........28
B.Kondisi Keuangan
Perusahaan………………..………….34
BAB III.KESIMPULAN
3.1
Kesimpulan ……………………………………….……………37
3.2
Daftar Pustaka ………………………………......…………………38
Daftar Tabel
Tabel
1.1 Divisi Produksi PT Mayora Indah,Tbk
Tabel
1.2 Daftar Harga
Tabel
1.3 Pinjaman Jangka Pendek
Tabel
1.4 Pinjaman Jangka Panjang
Daftar Gambar
Gambar
1.1 Kantor PT Mayora Indah,Tbk
Gambar
1.2 Jogi Hendra Atmadja
Gambar
1.3 Hermawan Lesmana
Gambar1.4
Gunawan Atmadja
Gambar1.5
Suryanto Gunawan
Gambar1.6
Ramli Setiawan
Gambar1.7
Divisi Biskuit
Gambar1.8
Merk Dagang Roma
Gambar1.9
Merk Dagang Danisa
Gambar2.0
Merk Dagang Royal Choice
Gambar1.10
Merk Dagang Better
Gambar1.11
Merk Dagang Muuch Better
Gambar1.12
Merk Dagang Slai O’lai
Gambar1.13
Merk Dagang Roma Sari Gandum
Gambar1.14
Merk Dagang Roma Sari Gandum Sandwich
Gambar1.15
Merk Dagang Coffejoy
Gambar1.16
Merk Dagang Cheers’kress
Gambar1.17
Merk Dagang Divisi Kembang Gula
Gambar
1.18 Merk Dagang Kopiko
Gambar
1.19 Merk Dagang Kopiko Milko
Gambar
1.20 Kopiko Cappucino
Gambar
1.21 KISS
Gambar
1.22 Tamarin
Gambar
1.23 Juizy Milk
Gambar 1.24 Divisi Wafer
Gambar 1.25 Beng-beng
Gambar 1.26 Beng-beng Maxx
Gambar 1.27 Astor
Gambar 1.28 Astor Skinny
Gambar 1.29 Roma Wafer Coklat
Gambar 1.30 Zuperrr Keju
Gambar 1.31 Divisi Coklat
Gambar 1.32 Choki-choki
Gambar 1.33 Divisi Kopi
Gambar 1.34 Torabika Duo
Gambar 1.35 Torabika Duo Susu Full
Cream
Gambar 1.36 Torabika 3 in 1
Gambar 1.37 Torabika Cappuccino
Gambar 1.38 Torabika Jahe Susu
Gambar 1.39 White Coffee
Gambar 1.40 Kopiko Brown Coffee
Gambar 1.41 Kopiko White Mocca
Gambar 1.42 Divisi Makanan Sehat
Gambar 1.43 Energen
Gambar 1.44 Energen Oatmilk
Gambar 1.45 Energen Go Fruit
BAB
I
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Perusahaan
adalah tempat terjadinya kegiatan
produksi dan berkumpulnya semua faktor produksi. Setiap perusahaan ada yang
terdaftar di pemerintah dan ada pula yang tidak. Bagi perusahaan yang terdaftar
di pemerintah, mereka mempunyai badan usaha untuk perusahaannya. Badan usaha
ini adalah status dari perusahaan tersebut yang terdaftar di pemerintah secara
resmi. Di Indonesia terdapat banyak jenis perusahaan, antara lain perusahaan
agraris, industri, jasa, ekstraktif, dan perdagangan. Produk dan jasa yang kita
nikmati sehari-hari sebagian besar berasal dari perusahaan. Namun kita tidak
menyadari hal tersebut, seperti penggunaan sarana komunikasi, penggunaan sarana
transaksi yang disediakan di berbagai bank, dan menikmati berbagai olahan produk
dari perusahaan industri. Di Indonesia banyak terdapat perusahaan besar
seperti, Bank Central Asia,Tbk , PT Astra International,Tbk, PT Agung Podomoro
Land,Tbk, PT Uniliver Indonesia,Tbk, PT Gudang Garam,Tbk, PT Mayora Indah,Tbk,
dan lain-lain..
PT Mayora Indah,Tbk adalah kegiatan
usaha perseroan di bidang industri yang menghasilkan berbagai produk inovasi
olahan makanan dan minuman. Hasil poduksi dari perusahaan ini banyak dinikmati
oleh masyarakat Indonesia. Aspek manajerial dalam perusahaan ini perlu untuk
dianalisis, sebab PT Mayora Indah,Tbk dikenal sebagai market leader yang sukses
menghasilkan produk-produk yang menjadi pelopor pada kategorinya masing-masing.
1.2 Tujuan
Analisis
Tujuan
dari penulisan ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui aspek organisasi
yang meliputi struktur organisasi manajemen perusahaan, aspek kepemilikan
perusahaan, dan budaya organisasi perusahaan.
2. Untuk mengetahui aspek pemasaran
perusahaan meliputi produk(product),
harga(price), distribusi(place), promosi(promotion).
3. Untuk mengetahui aspek oprasional
meliputi proses oprasional dan produksi yang dijalankan perusahaan.
4. Untuk mengetahui aspek sumber daya
manusia meliputi jumlah tenaga kerja dan proses pengelolahan sumber daya
manusia perusahaan.
5. Untuk mengetahui aspek keuangan
meliputi laporan keuangan perusahaan dan kondisis kesehatan keuangan
perusahaan.
1.3 Manfaat Analisis
Manfaat dari penulisan ini adalah
mengetahui serta memahami aspek manajerial dan proses pengelolahan perusahaan
terbuka di Indonesia yaitu PT Mayora
Indah,Tbk.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Profil Singkat Perusahaan
Gambar 1.1 Kantor PT Mayora Indah,Tbk
Nama Perusahaan : PT. Mayora Indah Tbk.
Kode : MYOR
Alamat Perusahaan : Jln. Tomang Raya 21-23,Jakarta
Barat(Gedung Mayora).
Alamat E-mail : Hermawan@mayora.co.id;yuni@mayora.co.id
No Telepon :
021 565 5320
No. fax. : 021 565 5323
NPWP :
01.146.631.5-054.000
Papan :
Utama
Bidang Usaha Utama :
Industri Makanan Ringan
Sektor : Consumer Goods Industry
SubSektor : Food and Beverages
Biro Administrasi Efek :
PT Edi Indonesia
Tahun Berdiri : 1977
Kegiatan Usaha : Perseroan
Jenis Perusahaan : Perusahaan Industri
Pengakuan & Penghargaan :
·
Best Choice 2013 dari Men’s Health and Woman’s untuk Roma Sari Gandum sebagai produk
makanan kemasan untuk pria dan wanita.
·
Best Choice 2013 dari Men’s Health and Woman’s untuk Energen Oat Milks Susu Mix Berries
sebagai produk makanan kemasan terbaik untuk pria dan wanita.
·
Indonesia
original brand dari Swa untuk Energen dalam kategori sereal.
·
Top
Brand 2013 dari Frontier Consulting Group
dan Majalah marketing untuk Energen Sereal.
·
Indonesia
Original Brand dari Swa untuk Roma dalam kategori biskuit.
·
Indonesia most favorite yourth brand 2013 dari Marketeers dan Mark Plus Insight untuk Roma dalam kategori biskuit .
·
Obligasi
syariah Mudharabah terbaik tahun 2013 dalam majalah investor .
Disamping
itu,perseroan telah memiliki :
·
Sertifikat
Halal dari Majelis Ulama Indonesia .
·
Sertifikan Hygine and Sanitary( H & S sertificate
) dari The National Agency For drug
and food control of Republic Indonesia.
·
Sertifikat
ISO 22000-2005.
·
Sertifikat
ISO 9001:2008.
Visi dan Misi :
·
Menjadi
produsen makanan dan minuman yang berkualitas dan terpercaya di mata konsumen
domestik maupun internasional dan menguasai pangsa pasar terbesar dalam
kategori produk sejenis.
·
Dapat
memperoleh laba bersih operasi diatas rata-rata industri yang memberikan value added yang terbaik bagi seluruh stakeholders perseroan.
·
Dapat
memberikan kontribusi positif terhadap lingkungan dan negara dimana perseroan
berada.
PT Mayora Indah, Tbk merupakan kegiatan
usaha perseroan di bidang industri yang berdiri sejak 1977 dengan pabrik
pertama berlokasi di Tangerang. Kemampuan mengidentifikasi kebutuhan pasar dan
komitmen untuk menghasilkan produk berkualitas telah membuat PT Mayora Indah
diakui di Industri Fast Moving Consumer
Goods. Semenjak tahun 1990 perusahaan ini menjadi perusahaan go-public, dengan
mencatatkan sahamnya di Bursa Efek Jakarta. PT Mayora Indah,Tbk berekspasi
dengan cepat untuk menjadi perusahaan berbasis ASEAN, dengan mendirikan
fasilitas produksi dan kantor pemasaran di beberapa Negara Asia Tenggara. Perseroan
juga mampu mempertahankan peringkat “AA-“ dengan Outlook Stabil, dari
PT.Pemeringkat Indonesia. Perusahaan ini tidak hanya dikenal sebagai perusahaan
yang memproduksi makanan dan miuman olahan, tetapi juga dikenal sebagai market
leader yang sukses menghasilkan produk-produk yang menjadi pelopor pada
kategorinya masing-masing. Produk-produk hasil inovasi perusahaan antara lain :
·
Permen
kopiko,sebagai pelopor permen kopi
·
Astor,sebagai
pelopor wafer stick
·
Beng-beng,sebagai
pelopor wafer caramel berlapis coklat
·
Choki-choki,sebagai
pelopor coklat pasta
·
Energen,sebagai
pelopor minuman sereal
·
Kopi
Torabika Dua dan Duo Susu,sebagai pelopor coffee
mix
PT
Mayora Indah,Tbk dan entitas anak memproduksi dan secara umum mengklasifikasikan
produk yang dihasilkannya kedalam enam divisi yang masing-masing menghasilkan
produk berbeda, namun terintegrasi meliputi :
|
DEVISI
|
MEREK DAGANG
|
|
Biskuit
|
Roma, Danisa, Royal Choice, Better,
Much Better, Slai O’lai, Sari Gandum Sandwich, CoffeeJoy, Cheese’Krees.
|
|
Kembang Gula
|
Kopiko, Kopiko Milko, Kopiko
Cappucino, KIS, Tamarin, Juizymilk
|
|
Wafer
|
Beng-beng, Beng-beng Maxx, Astor, Astor
Skinny Roll, Roma Wafer Coklat, Roma Zooperr Keju.
|
|
Coklat
|
Choki-choki.
|
|
Kopi
|
Torabika Duo, Torabika Duo Susu
Full Cream, Torabika Mocca, Torabika 3in1, Torabika Cappucino, Torabika Jahe
Susu, Torabika Luwak Mix Enak Kopi Susu, Kopiko Brown Coffee, Kopiko White
Coffee, Kopiko White Mocca.
|
|
Makanan Kesehatan
|
Energen Sereal, Energen Oatmilk , Energen
Go Fruit.
|
Tabel
1.1 Divisi Produksi PT Mayora Indah,Tbk
2.2
Analisis Managerial Perusahaan
2.2.1 Aspek Organisasi
A. Struktur Organisasi Manajerial Perusahaan
Perseroan
dikelola oleh Dewan Direksi,dibawah pengawasan Dewan Komisiaris yang anggotanya
diangkat melalui Rapat Umum Pemegang Saham.
Sekretariat
Korporat
Nama : Andi Laurus
Direktur
§ Nama : Andre Sukendra Atmadja
Jabatan : Direktur Utama
§ Nama :
Wardhana Atmadja
Jabatan :
Direktur
§ Nama :
Muljono Nurlimo
Jabatan : Direktur
§ Nama :
Hendarta Atmadja
Jabatan : Direktur
§ Nama :
Hendrik Polisar
Jabatan :
Direktur
Komisiaris
§ Nama : Jogi Hendra
Atmadja
Jabatan : Komisiaris Utama
Gambar
1.2 Jogi Hendra Atmadja
Lahir di Jakarta pada tahun 1946.
Menjabat sebagai Komisaris Utama Perseroan sejak tahun 1977 sampai sekarang.
Juga menjabat Komisaris Utama pada PT Unita Branindo, PT. Torabika Eka
Semesta, dan PT Kakao Mas Gemilang. Menjabat sebagai Komisaris pada PT
Sinar Pangan Barat dan PT Sinar Pangan Timur. Menjalani pendidikan
pada Fakultas Kedokteran Universitas Trisakti, Jakarta.
§ Nama :
Hermawan Lesmana
Jabatan :
Komisiaris
Gambar
1.3 Hermawan Lesmana
Lahir di Jakarta pada tahun 1947 menjabat
sebagai Komisaris Perseroan sejak tahun 2010, sebelumnya menjabat sebagai
Direktur Keuangan Perseroan sejak tahun 1984 dan merangkap sebagai Corporate Secretary dan Investor Relation sejak tahun 1990
sampai sekarang.Sebagai Direktur Penjualan PT Inbisco Jaya dari tahun
1971 hingga 1976, juga menjabat sebagai Direktur Pemasaran
dan Administrasi Perseroan dari tahun 1977 hingga tahun 1985.
Juga menjabat sebagai Direktur pada Mayora Nederland BV. Menjalani
pendidikan pada Fakultas Ekonomi Universitas Atmajaya.
§ Nama :
Gunawan Atmadja
Jabatan : Komisiaris
Gambar 1.4 Gunawan Atmadja
Lahir di Jakarta pada tahun 1957. Menjabat
sebagai Komisaris Perseroan sejak tahun 2011 sampai sekarang. Juga menjabat
sebagai Komisaris pada PT Torabika Eka Semesta, PT Kakao Mas
Gemilang dan PT Unita Branindo. Sebagai Direktur Utama pada PT Sinar
Pangan Barat dan sebagai Direktur pada PT Sinar Pangan Timur. Sebelumnya, menjabat
sebagai Asisten Direktur Keuangan Perseroan dari tahun 1985 hingga tahun
1990, menjabat sebagai Direktur Pemasaran Perseroan dari tahun 1990 hingga
1996 dan sebagai Direktur Pemasaran dan Operasional Perseroan sejak tahun
1996 hingga tahun 2000 dan sebagai Direktur Utama Perseroan sejak tahun
2000 hingga tahun 2011. Menjalani pendidikan pada Fakultas Ekonomi
Universitas Tarumanagara.
§ Nama :
Suryanto Gunawan
Jabatan : Komisiaris Independen
Gambar 1.5 Suryanto Gunawan
Lahir
di Kudus pada tahun 1945 . Menjabat sebagai Komisaris Perseroan sejak
tahun 2011 sampai sekarang. Bergabung dengan Perseroan sejak tahun 1983
sebagai tenaga medis Perseroan hingga tahun 1990. Pada tahun 1989 hingga
1997 bergabung dalam team R&D Perseroan dan PT. Torabika Eka Semesta.
Sebagai konsultan R&D Perseroan sejak 1997 hingga 2006. Sejak tahun
1997 sampai tahun 2009 menjabat berbagai posisi pada PT. Torabika Eka
Semesta dengan posisi terakhir sebagai Asisten Direktur. Pada tahun
2009 hingga 2011 menjadi konsultan produksi pada
Perseroan. Menyelesaikan pendidikan pada Fakultas Kedokteran
Universitas Trisakti pada tahun 1983.
§ Nama : Ramli Setiawan
Jabatan : Komisiaris Independen
Gambar
1.6 Ramli Setiawan
Ramli
Setiawan lahir di Jakarta pada tahun 1946. Menjabat sebagai
Komisaris Perseroan sejak tahun 2008 sampai sekarang. Bergabung
dengan Perseroan sejak tahun 1995, menangani marketing lokal dan
eksport, kemudian membawahi Communication
and General Affairs.Menjalani pendidikan pada Fakultas Kedokteran
Universitas Trisakti, Jakarta.
Komite
Audit
§ Nama :
Agustian Wijanarko
Jabatan : Ketua
§ Nama : Budiono Djuandi
Jabatan : Anggota
§ Nama :
Drs.Thomas Suharsono W.
Jabatan : Anggota
B. Kepemilikan
Pertanggal 31 Desember 2013 komposisi Pemegang Saham
Perseroan adalah :
·
PT
Unita Branindo sebanyak 294.524.876 ( Dua ratus sembilan puluh empat juta lima
ratus dua puluh empat ribu delapan ratus tujuh puluh enam) saham,atau 32,93% (
Tiga puluh dua koma sembilan puluh tiga persen).
·
Selebihnya,atau
sebesar 599.823.113( Lima ratus sembilan puluh sembilan juta delapan ratus dua
puluh tiga ribu seratus tiga belas) saham,atau 67.07% ( Enam puluh tujuh koma
nol tujuh persen ) dimiliki oleh masyarakat. Terdiri dari 1.045 pemegang saham.
C.Budaya Organisasi Perusahaan
Budaya Organisasi saat ini mulai
dikategorikan sebagai hal yang penting
dalam membantu pencapaian tujuan perusahaan. Karena budaya organisasi merupakan
nilai-nilai yang menjadi pedoman karyawan dalam bekerja. PT Mayora Indah,Tbk
memiliki budaya organisasi yang mengedepankan hubungan baik dan harmonis antara stakeholders
dalam perusahaan, sehingga nantinya diharapkan mampu menciptakan motivasi,
inovasi dan perkerjaan yang dapat mencapai sasaran. Setiap pekerja
dituntut untuk mengutamakan mutu produksi dan menciptakan
inovasi-inovasi untuk memuaskan konsumen. Namun, semua itu dapat dihadapi
karyawan dengan baik karena sebelumnya karyawan sudah mengikuti pelatihan dan savety yang tepat. Pekerjaan yang
dilakukan di PT Mayora Indah,Tbk harus rinci dikerjakan karena apabila ada
kesalahan maka kualitas produk akan menurun. Pekerjaan yang dilakukan karyawan
berjalan dengan baik karena adanya kerjasama setiap tim yang solid, serta semua
karyawan sangat cekatan dalam mengerjakan pekerjaan yang dikerjakan saat itu
sehingga target dapat terpenuhi. Kerjasama yang baik mampu dipertahankan karena
kemantapan dari setiap karyawan untuk menjalankan pekerjaannya dengan baik.
2.2.2 Aspek Pemasaran
A.Produk(product)
PT Mayora Indah,Tbk dan entitas
anak memproduksi makanan dan minuman olahan. Produk yang dihasilkan ini diklasifikasikan
dalam 6 divisi. Masing-masing divisi menghasilkan produk berbeda namun
terintegrasi, antara lain :
1. Divisi
Biskuit
Gambar 1.7 Divisi Biskuit
Biskuit adalah salah
satu makanan ringan atau snack yang bayak dikonsumsi oleh masyarakat. Dalam
divisi biskuit, PT Mayora Indah,Tbk memiliki beberapa merk dagang (kami sajikan
dalam tabel) yaitu :
|
No
|
MERK DAGANG
|
GAMBAR
PRODUK
|
|
1
|
Roma
|
Gambar
1.8 Roma
|
|
2
|
Danisa
|
Gambar
1.9 Danisa
|
|
3
|
Royal Choice
|
Gambar 2.0
Royal Choice
|
|
4
|
Better
|
Gambar
1.10 Better
|
|
5
|
Muuch Better
|
Gambar
1.11 Muuch Better
|
|
6
|
Slai O’lai
|
Gambar
1.12 Slai O’lai
|
|
7
|
Sari Gandum
|
Gambar
1.13 Roma Sari Gandum
|
|
8
|
Sari Gandum Sandwich
|
Gambar
1.14 Roma Sari Gandum Sandwich
|
|
9
|
Coffeejoy
|
Gambar
1.15 Coffeejoy
|
|
10
|
Chees’kress
|
Gambar
1.16 Chees’kress
|
2.Divisi Kembang Gula
Gambar
1.17 Divisi Kembang Gula
|
NO
|
MERK
DAGANG
|
GAMBAR PRODUK
|
|
1
|
Kopiko
|
Gambar 1.18
Kopiko
|
|
2
|
Kopiko Milko
|
Gambar 1.19 Kopiko Milko
|
|
3
|
Kopiko
Cappucino
|
Gambar 1.20
Kopiko Cappucino
|
|
4
|
KIS
|
Gambar 1.21 KISS
|
|
5
|
Tamarin
|
Gambar 1.22
Tamarin
|
|
6
|
Juizy Milk
|
Gambar 1.23 Juizy Milk
|
3.Divisi Wafer
Gambar
1.24 Divisi Wafer
|
NO
|
MERK BARANG
|
GAMBAR
|
|
1
|
Beng-beng
|
Gambar 1.25Beng-beng
|
|
2
|
Beng-beng Maxx
|
Gambar 1.26 Beng-beng Maxx
|
|
3
|
Astor
|
Gambar 1.27 Astor
|
|
4
|
Astor Skinny Roll
|
Gambar 1.28 Astor Skinny
|
|
5
|
Roma Wafer Coklat
|
Gambar 1.29 Roma Wafer Coklat
|
|
6
|
Roma Zuperr Keju
|
Gambar 1.30 Zuperrr Keju
|
4.Divisi Coklat
Gambar
1.31 Divisi Coklat
|
MERK DAGANG
|
GAMBAR
|
|
Choki- choki
|
Gambar 1.32 Choki-choki
|
5.Divisi Kopi
Gambar
1.33 Divisi Kopi
|
NO
|
MERK DAGANG
|
GAMBAR
|
|
1
|
Torabika Duo
|
Gambar 1.34 Torabika Duo
|
|
2
|
Torabika Duo Susu Full Cream
|
Gambar
1.35 Torabika Duo Susu Full Cream
|
|
3
|
Torabika Moka
|
Gambar 1.35 Torabika Moka
|
|
4
|
Torabika
3 in 1
|
Gambar
1.36 Torabika 3 in 1
|
|
5
|
Torabika Cappuccino
|
Gambar 1.37 Torabika Cappuccino
|
|
6
|
Torabila
Jahe Susu
|
Gambar
1.38 Torabika Jahe Susu
|
|
7
|
Kopiko White Coffee
|
Gambar 1.39 White Coffee
|
|
8
|
Kopiko
Brown Coffee
|
Gambar
1.40 Kopiko Brown Coffee
|
|
9
|
Kopiko White Mocca
|
Gambar 1.41 Kopiko White Mocca
|
6.Divisi Makanan Kesehatan
Gambar
1.42 Divisi Makanan Sehat
|
NO
|
MERK DAGANG
|
GAMBAR
|
|
1
|
Energen Cereal
|
Gambar 1.43 Energen
|
|
2
|
Energen Oatmilk
|
Gambar 1.44 Energen Oatmilk
|
|
3
|
Energen Go Fruit
|
Gambar 1.45 Energen Go Fruit
|
B.Harga (price)
|
DEVISI
|
MERK DAGANG
|
HARGA
|
|
Biskuit
|
Roma
|
Rp 6.500,- /330g
|
|
Better
|
Rp 500,-/22g
|
|
|
Muuch Better
|
Rp 700/22g
|
|
|
Slai O’lai
|
Rp 1500,-/40g
|
|
|
Coffeejoy
|
Rp 6500,-/bungkus
|
|
|
Kembang Gula
|
Kopiko
|
Rp 4500,-/150g
|
|
Kopiko Milko
|
Rp 4500,-/150g
|
|
|
Kopiko cappuccino
|
Rp 4500,-/150g
|
|
|
KIS
|
Rp 4800,-/150g
|
|
|
Tamarin
|
Rp.5000,-/150g
|
|
|
Juizy Milk
|
Rp 4.400,-/150g
|
|
|
Wafer
|
Beng-beng
|
Rp.1500,-/22g
|
|
Beng-beng maxx
|
Rp.3000,-/22g
|
|
|
Roma Wafer coklat
|
Rp.500,-/bungkus
|
|
|
Roma Zuperr keju
|
Rp 500,-/bungkus
|
|
|
Coklat
|
Choki-choki
|
Rp.500,-/bungkus
|
|
Kopi
|
Torabiko duo
|
Rp750,-/22g
|
|
Torabika duo susu full cream
|
Rp 900,-/33g
|
|
|
Torabika Moka
|
Rp1000,-/33g
|
|
|
Torabiksa 3in1
|
Rp1000,-/33g
|
|
|
Torabika cappuccino
|
Rp1300,-/25g
|
|
|
Torabika jahe susu
|
Rp750,-/22g
|
|
|
Kopiko Brown Coffee
|
Rp 800,-/22g
|
|
|
Kopiko White coffee
|
Rp 1000,-/33g
|
|
|
Kopiko white mocca
|
Rp 1300,-/25g
|
|
|
Makanan Sehat
|
Energen Cereal
|
Rp 1000/30g
|
|
Energen Oatmilk
|
Rp9800/bungkus
|
|
|
Energen Go Fruit
|
Rp 2000/bungkus
|
Tabel
1.2 Daftar Harga
C.Distribusi (place)
Distribusi merupakan sekumpulan
organisasi atau kelompok yang saling ketergantungan antara satu dengan yang
lain, yang terlibat dalam proses yang membuat produk atau jasa siap digunakan
atau dikonsumsi oleh konsumen atau pengguna bisnis. Sebagian besar produsen
memanfaatkan pedagang perantara untuk memasarkan produk mereka. Saluran
distribusi dikelompokkan menjadi dua berdasarkan ada tidaknya perantara, antara
lain :
1. Distribusi lagsung adalah distribusi yang disalurkan langsung dari produsen ke konsumen.
2. Distribusi tidak langsung adalah distribusi yang dilakukan dari produsen melalui perantara ke konsumen.
1. Distribusi lagsung adalah distribusi yang disalurkan langsung dari produsen ke konsumen.
2. Distribusi tidak langsung adalah distribusi yang dilakukan dari produsen melalui perantara ke konsumen.
Dalam
meningkatkan penjualan produksinya PT Mayora,Tbk memasarkan suatu produknya ke konsumen
lewat sebuah perantara.
PT Mayora Indah,Tbk mencoba menyesuaikan saluran distribusinya dengan kebutuhan
pelanggan. Saluran distribusi ini menjadi sumber dari keunggulan bersaingnya.
Sehingga PT Mayora Indah,Tbk dapat
memperoleh banyak pangsa pasar dan dapat menjangkau pasar dengan sasaran yang
tersebar luas. Sehingga dapat melayani berbagai kebutuhan dari beberapa segmen
dengan cepat dan terkendali. Seperti penjualan salah satu merk dagang produksi
PT Mayora Indah,Tbk yaitu energen. PT.Mayora Indah menjual energen kepada konsumen segmen 1 lewat
perantara rumah sakit. Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan akan sarapan yang
bergizi dan sehat dikonsumsi ketika sakit. Pada konsumen segmen dua ,PT Mayora Indah,Tbk
menjual energen lewat perantara tempat-tempat perkantoran yang menyediakan
fasilitas minuman untuk sarapan bagi pegawainya. Saat ini, perusahaan memiliki sekitar 500 distributor di seluruh Indonesia
dan di seluruh dunia.Namun, masih memperluas jaringan distribusi di
seluruh dunia.
D.Promosi(promotion)
Untuk lebih
mengenalkan hasil produksi perusahaan PT Mayora Indah,Tbk melakukan promosi
melalui beberapa media dan secara aktif mendirikan stand di berbagai daerah dan
diberbagai kegiatan yang sekiranya dapat menarik minat konsumen terhadap hasil
produksi perusahaan. Media yang digunakan oleh PT Mayora Indah,Tbk antara lain :
- berita
- acara
- video
- foto
- iklan
2.2.3 Aspek Operasional
A.Operasional
Proses
operasional perusahaan hingga pengiriman barang sampai ke konsumen, yaitu :
1. Penerimaan Order (Marketing)
- Marketing melakukan pemasaran sesuai dengan strategi pemasaran
- Pada saat konsumen tertarik dan terlihat akan melakukan transaksi, perusahaan melakukan penawaran dengan mengajukan produk apa yang diinginkan, setelah harga dan barang yang dipesan sesuai barulah proses selanjutya dilakukan.
1. Penerimaan Order (Marketing)
- Marketing melakukan pemasaran sesuai dengan strategi pemasaran
- Pada saat konsumen tertarik dan terlihat akan melakukan transaksi, perusahaan melakukan penawaran dengan mengajukan produk apa yang diinginkan, setelah harga dan barang yang dipesan sesuai barulah proses selanjutya dilakukan.
2.Proses
Produksi
Ketika
mengetahui tingkat permintaan di pasraan, bagian produksi melakukan kroscek
apakah produk yang dipesan sebelumnya masih tersedia di gudang atau tidak. Jika
sudah ada maka produk tidak diproduksi kembali, namun jika produk tidak
mencukupi maka akan diadakan produksi kembali.
3.
Proses Gudang Baku atau Jadi
- Gudang baku berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan baku.
- Gudang jadi berfungsi sebagai tempat penyimpanan barang jadi yang diperoleh dari hasil barang produksi.
- Gudang baku berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan baku.
- Gudang jadi berfungsi sebagai tempat penyimpanan barang jadi yang diperoleh dari hasil barang produksi.
4.
Proses Pengiriman
Produk
yang telah siap untuk dipasarkan dimasukkan kedalam armada pengangkut dan
dipasarkan sesuai dengan tujuan pemasaran yang telah ditentukan sebelumnya. Perusahaan
juga melakukan kerjasama dengan perusahaan penerbangan dan penyewaan kapal
laut, agar pengiriman luar pulau ataupun mancanegara dapat berjalan dengan
baik.
B.Produksi
Proses Produksi
Biskuit
Bahan baku
seperti tepung terigu, gula, mentega dan lain-lain dicampur dan diaduk dengan
mixer hingga menjadi adonan.Terdapat berbagai jenis biskuit yang memerlukan
proses “sheeting” dan “moulding” yang berbeda sesuai dengan jenisnya.Adonan
yang telah dibentuk kemudian dipanaskan melalui oven dengan sistem ban
berjalan. Setelah melalui conveyor pendingin, biskuit dikemas dalam kemasan
plastik, kemudian dimasukan kedalam kotak karton dan siap dikirim ke gudang
penyimpanan atau ke distributor. Jenis biskuit yang dibuat tersebut secara
garis besar dapat digolongkan sebagai “semi sweet”, ”cracker” dan “cookies”.
Proses Produksi
Kembang Gula
Bahan baku
berupa gula, glukosa, minyak nabati, susu dan lain-lain dicampur dan dimasak
melalui “cooker”. Adonan yang dihasilkan setelah melalui cooker conveyor
dimasukan ke dalam mesin pembentuk yang menghasilkan kembang gula dalam
berbagai bentuk.Setelah melalui cooling tunnel dilakukan pembungkusan secara
individu kemudian dikemas dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Proses Produksi
Wafer
Bahan baku
berupa tepung terigu, susu, telur, dan lain-lain dicampur dan diaduk sehingga
merupakan adonan “butter”. Setelah melalui cetakan dan oven, adonan tersebut
menjadi lembaran-lembaran wafer, kemudian diberi lapisan lapisan cream, dilakukan
berlapis lapis, setelah dipotong dilakukan pengemasan. Untuk jenis wafer
coating chocolate setelah dipotong dilapisi coklat cair, baru kemudian dikemas.
Proses produksi
Coklat
Bahan baku
berupa gula, cairan kakao, bubuk coklat, susu dan lain-lain dicampur dan
diperhalus partikel partikelnya melalui refiner sehingga berupa bubuk yang
halus. Melalui proses pengadukan yang intensif (counching) bubuk halus tersebut
berubah menjadi cairan coklat yang siap dicetak dan kemudian dikemas.
Proses Produksi
Kopi
Bahan baku
berupa biji kopi dibersihkan, kemudian di grading untuk memisahkan biji kopi
tersebut sesuai dengan ukurannya.Biji kopi ini diroasting dengan temperatur
tertentu sesuai dengan jenis dan besarnya ukuran biji sehingga didapat hasil
yang baik aromanya. Kemudian dicampur dalam mixer, baru digiling menjadi
berjenis jenis bubuk kopi. Bubuk kopi ini dicampur dengan bahan baku lainnya
seperti gula, susu atau creamer, dan dibungkus sesuai dengan kemasan yang akan
diproduksi.
Proses Produksi
Cereal
Berbagai jenis
cereal melewati mesin dryer untuk menjalani proses pengeringan dengan
spesifikasi tertentu. Setelah itu masing-masing jenis cereal tersebut melewati
proses grinding agar dihasilkan bubuk yang lebih halus dan siap dicampur dengan
bahan lainnya.Bahan bahan cereal tersebut dan bahan baku lainnya seperti susu,
creamer, gula, atau coklat bubuk, kacang hijau, jahe, vanilla dan sejenisnya,
menjalani proses mixing sehingga menjadi homogen, kemudian dibungkus sesuai
dengan jenis kemasannya.
2.2.4 Aspek
Sumber Daya Manusia
A.Jumlah Tenaga
Kerja
Seiring dengan
pertumbuhan usaha Perseroan jumlah karyawan Perseroan dan Entitas Anak per 31
Desember 2013 seluruhnya 9.594 orang atau bertambah 2.409 orang dibandingkan
tahun 2012 yang berjumlah 7.185 orang.
B.Proseses Pengelolaan Sumber Daya
Manusia
Pada
tahun ini, Perseroan tetap memberikan fokus yang besar dalam pengembangan
Sumber Daya Manusia. Penanaman nilai dan budaya PT Mayora Indah,Tbk merupakan salah
satu langkah utama yang dilakukan untuk mendukung perkembangan Perseroan
melalui terciptanya soliditas dan loyalitas seluruh pekerja terhadap Perseroan.
Penanaman nilai dan budaya perusahaan ini dilakukan melalui kegiatan
pengembangan mental pekerja seperti dengan penyelenggaraan Lentera Hati, Character Building, dan kegiatan
pengembangan lainnya. Melalui kegiatan tersebut seluruh pekerja mendapatkan
kesempatan untuk mendapatkan informasi tentang nilai dan budaya perusahaan, dan
mendapatkan kesempatan untuk ikut memperkaya implementasi nilai dan budaya perseroan
dalam pelaksanaan aktivitas profesional sehari hari.
Di bidang kompetensi,
pengembangan kemampuan pekerja tidak hanya untuk meningkatkan kemampuan
teknikal yang mendukung peningkatan keterampilan profesional, tetapi juga
dengan pelatihan pengembangan personal dan managerial. Karena PT Mayora
Indah,Tbk meyakini, kemampuan teknis harus didukung juga oleh kemampuan
personal dan managerial dari yang bersangkutan. Untuk mendukung perkembangan Perseroan
secara organisasi, Divisi SDM secara berkelanjutan menyelenggarakan Mayora Development Program, untuk
mendapatkan calon pekerja dari perguruan tinggi ternama dari seluruh
universitas baik dari dalam maupun dari luar negeri untuk bergabung dan mengembangkan
kemampuan profesional mereka sebagai kader pemimpin Mayora dimasa depan.
Perhatian Perseroan
juga diberikan kepada seluruh karyawan, termasuk mereka yang akan memasuki masa
purna bhakti. Melalui program Mayora Bhakti Kencana, Perseroan membantu para
pekerja untuk menyiapkan kehidupan pribadi mereka khususnya secara ekonomi
selepas mereka berkarya di Mayora. Program Mayora Bhakti Kencana adalah
komitmen dari Perseroan terhadap kesetiaan dan loyalitas dari seluruh
pekerjanya.
2.2.5 Aspek Keuangan
A.Laporan Keuangan PT.
Mayora Indah,Tbk periode 2013
a.Laporan
Laba/Rugi Periode 2013 PT Mayora Indah Tbk 2013
b.Laporan Posisi
Keuangan
C. Laporan Perubahan
Ekuitas PT. Mayora Indah,Tbk 2013
D. aporan Arus Kas PT. Mayora
Indah,Tbk Periode 2013
B.Kondisi Kesehatan
Keuangan PT. Mayora Indah,Tbk selama 5 Periode
A. Kondisi
Laba/Rugi PT. Mayora Indah,Tbk selama 5 Periode
Perbandingan antara target/proyeksi pada awal tahun buku dengan hasil
yang dicapai (realisasi) mengenai
Pendapatan,
Laba dan struktur permodalan. Target Pendapatan yang ingin dicapai oleh
Perseroan pada tahun 2013 adalah sebesar Rp 12 trilyun dan Perseroan
telahberhasil meraih jumlah Penjualan sebesar Rp 12,02 trilyun. Dari total pendapatan itu, laba yang ditargetkan untuk
dicapai adalah sebesar Rp 1,1 trilyun dan realisasi perolehan Laba Usahayang
berhasil didapat oleh Perseroan sebesar Rp. 1,3 trilyun. Dari Laba Usaha
tersebut, Perseroan berhasil mendapatkan Laba Bersih lebih besar dari angka
yang ditargetkan, yaitu menjadi Rp 1.014 milyard atau Rp 182 milyard lebih
tinggi dari yang ditargetkan, yaitu sebesar Rp 832 milyard.
E. Kondisi Perkembangan
kas PT. Mayora Indah Tbk Selama 5 Periode
PT.
Mayora Indah Tbk selalu melakukan pengembanga produksi yang membuat pendanan
dan biaya selalu meningkat tapi PT. Mayora Indah Tbk selalu mempunyai target profit
dan pendapatan selalu melebihi target yang ditargetkan sejak awal .
Keluar
masuknya kas PT mayora Indah Tbk selalu di jaga kestabilannya.
F. Perbandianngan
Total Assets dan Total Liabilities PT. Mayora Indah Tbk Selama 5 Periode
Kemampuan Membayar Hutang
Selain hutang dagang, hutang
yang harus ditanggung oleh Perseroan per tanggal 31 Desember 2013 adalah
sebagai berikut:
• Hutang kepada Pemegang Obligasi IV Mayora Indah Tahun 2012, yaitu
sebesar Rp. 750.000.000.000,- (Tujuh ratus
lima puluh milyard Rupiah),
hutang obligasi ini baru akan jatuh tempo pada tanggal 09 Mei 2019.
• Hutang kepada Pemegang Sukuk Mudharabah II Mayora Indah Tahun
2012, sebesar Rp. 250.000.000.000,- (Dua
ratus lima puluh milyard
Rupiah), hutang obligasi ini baru akan jatuh tempo pada tanggal 09 Mei 2017.
• Pinjaman Bank, sbb :
Pinjaman Bank Jangka Pendek:
|
PT.
Bank Mandiri
|
Rp.
300.000.000.000
|
|
PT.
Bank Of Tokyo Mitsubishi UFJ
|
Rp.
200.000.000.000
|
|
PT.
Bank Sumitomo Mitsui Indonesia
|
Rp.
140.000.000.000
|
|
PT.
Bank Central Asia Tbk
|
Rp.
50.000.000.000
|
Tabel 1.3 Pinjaman Jangka Pendek
PT Pinjaman Bank Jangka Panjang:
|
PT.
Bank Central Asia Tbk
|
Rp.
540.000.000.000
|
|
PT.
Bank Mandiri (Persero) Tbk
|
Rp.
500.000.000.000
|
|
PT.
Bank MizuhoIndonesia
|
Rp.
388.920.000.000
|
|
PT.
Bank ANZ Indonesia
|
Rp.
338.920.000.000
|
|
PT.
Bank Tokyo Mitsubishi
|
Rp.
270.000.000.000
|
|
PT.
Bank Sumitomo Mitsui Indonesia
|
Rp.
56.250.000.000
|
Tabel 1.4 Pinjaman Jangka Panjang
PT Diluar hutang hutang tersebut, hutang yang menjadi kewajiban
Perseroan adalah hutang yang timbul atas pembelian bahan baku
dan keperluan produksi.
Pihak management berkeyakinan bahwa, tidak akan ada kesulitan bagi Perseroan
untuk memenuhi
kewajiban membayar hutangnya
pada saat jatuh tempo karena Perseroan masih memiliki Kas dan Setara Kas yang
cukup untuk
memenuhi kewajiban saat jatuh
tempo.
Rasio atas hutang tersebut
adalah sbb:
Per 31 Desember 2013 Total
Aset yang dimiliki oleh Perseroan adalah sebesar Rp. 9,7 trilyun, sedangkan
total liabilitas Perseroan
adalah sebesar Rp. 5,8
trilyun. Ini menunjukan bahwa kemampuan membayar hutang lancar Perseroan sangat
baik yang
ditunjukkan dengan ratio
sebesar 1,67 kali.
Tingkat likuiditas
mencerminkan kemampuan Perseroan dan entitas anak dalam memenuhi Liabilitas
Jangka Pendek, diukur
dengan membandingkan Total
Aset Lancar dengan Liabilitas Jangka Pendek. Pada tanggal 31 Desember 2013
tingkat likuiditas
Perseroan adalah 2,40 kali
dan 2,76 kali masing-masing pada tahun 2013 dan 2012.
Tingkat Solvabilitas
Perseroan dan Entitas Anak mencerminkan kemampuan Perseroan dalam memenuhi
liabilitas jangka pendek
dan jangka panjangnya yang
tercermin dari perbandingan antara Total Liabilitas berbeban bunga dengan Total
Ekuitas (Solvabilitas
Ekuitas) dan perbandingan
antara Total Liabilitas berbeban bunga dengan Total Aset (Solvabilitas Aset).
Tingkat Solvabilitas Ekuitas
Perseroan dan Entitas Anak pada tanggal 31 Desember 2013 dan 2012 adalah
sebesar 0,99 kali dan 1,23 kali. Sedangkan tingkat Solvabilitas Aset Perseroan
dan Entitas Anak pada tanggal 31 Desember 2013 dan 2012 adalah sebesar 0,40
kali dan 0,46 kali.
BAB
III
PENUTUP
3.1Kesimpulan
Dengan melihat laporan
keuangan, Strategi pemasaran, Penghargaan, Sertifikat dan kedudukan PT. Mayora Indah Tbk dalam
pangsa pasar sebagai salah satu Industri makanan yang menjadi saingan berat
bagi produsen-produsen sejenis dengan PT. Mayora Indah Tbk. PT. Mayora Indah
Tbk mempunyai Prospek Usaha dimana dikaitkan dengan kondisi industri, ekonomi
secara umum dan pasar Internasional.
Gambaran tentang Prospek Usaha Perseroan
Barang konsumsi tidak
dapat dilepaskan dan menjadi bagian penting dari kehidupan manusia. Tingkat
populasi yang tinggi dan meningkatnya daya beli masyarakat akan turut
meningkatkan pemenuhan akan kebutuhan terhadap barang konsumsi, termasuk permintaan
terhadap produk-produk yang dihasilkan oleh Perseroan. Industri barang konsumsi
seperti biskuit, kopi, sereal dan sejenisnya yang diproduksi oleh Perseroan
merupakan industri yang tidak tergoyahkan baik oleh krisis ekonomi, maupun
krisis energi yang terjadi. Bahkan dari tahun ke tahun devisa negara yang
diperoleh dari eksport biskuit semakin besar.
Beberapa tahun ke depan
industri ini masih memiliki prospek yang sangat baik. Produk ini dikonsumsi
oleh semua kelompok umur, dari semua golongan, mulai daerah perkotaan hingga ke
pelosok-pelosok daerah. Dengan penduduk lebih dari 200 juta jiwa, Indonesia
merupakan pasar yang sangat besar. Dan produk berkwalitas internasional yang
dihasilkan oleh Perseroan memungkinkan Perseroan memperbesar volume eksport
setiap tahunnya. Kantar Worldpanel Indonesia, yaitu sebuah perusahaan riset
pemasaran untuk produk FMCG (Fast Moving Consumer Goods) yang melakukan riset
untuk membantu dunia bisnis Indonesia memahami dinamika pasar dan menjajaki
tren pasar dengan lebih
baik mempublikasikan hasil riset
mengenai 5 (lima) merk Indonesia yang paling laris di dunia. Penelitian ini
dilakukan dengan menggunakan metode Consumer Reach Point (CRP). Dengan
pendekatan tersebut Kantar memeriksa berapa banyak konsumen yang membeli produk
tertentu dan seberapa sering merek tersebut dibeli.
Dari 5 (lima) merek
Indonesia yang paling laris tersebut, 2 (dua) diantaranya adalah hasil produksi
PT. Mayora Indah Tbk, yaitu Roma dan Energen. Maka PT. Mayora Indah Tbk
berhasil menngambil hati para konsumen didalam negeri maupun di luar negeri.
Keberhasilan yang dicapai PT. Mayora Indah Tbk karena Pengelolaan Manajeman,
Strategi pasar, Manajemen Produksi, Pengelolaan Sumber Daya Manusia, Lingkungan
sekitar dan kwalitas yang selalu dinomor satukan oleh PT. Mayora Indah Tbk .
3.2
Daftar Putaka
Dalam
penulisan laporan ini,kami mendapatkan informasi dari beberapa sumber.Sumber
yang kami gunakan antara lain :
http://www.ngupasan-jaya.com/id/page/daftar_harga_biskuit_dan_wafer/
http://www.budidarma.com/2011/09/profil-sejarah-mayora-indah-tbk.html
